自然の豊かな豊田市下山地区にある「手作り工房 山遊里(やまゆり)」。ここでは秀麗豚100%の粗挽きソーセージの手作り体験に挑戦できます。バーベキュー場を借りれば、その場で焼いて食べることもできます。
※ GW・長期連休は予約必要（0565-91-1186）
特産品の「五平まめ」や、名物の手作りジェラートや米ナンドックもあり、下山の味覚も満喫できます。
ソーセージ・ハムづくり体験
新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。
12月から3月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。
手作り体験に挑戦！
【内容】ウインナーづくり
【料金】1kg（2～3名）3,600円（税込）
2kg（5～6名）7,200円（税込）
【時間】①午前10：00～、②午前12：00～、③午後14：00～（1日3回）
【オプション】スモーク仕上げ（別途700円：税込）
【予約】10名以上の団体のお客様は事前にご予約ください。
【予約・問合せ】0565-91-1186
◆特製ハム＆ソーセージ
三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。
◆特製ジェラート
地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。
季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。
「豊田御城印プロジェクト」新デザイン版が販売開始！！
限定御城印が購入できます。
全12城コンプリートすると徳川軍が旗印として用いた文字が現れる・・・
今回は、全１２城を揃えると文字が浮かび上がる仕掛けがあり、より周遊して集める楽しみを感じてもらえるようになっています。
【価格】500円(税込)/1枚
こちらの特集で紹介しています
基本情報
| 所在地 | 〒444-3206 豊田市羽布町柿田15-1 |
|---|---|
| 営業日・時間 | 10:00～17:00（1月～3月 10:00～16:00） |
| 電話番号 | 0565-91-1186 |
| 駐車場 | 有 |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝日の場合翌日） |
| 車での |
東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線/県道363号線経由で約30分 |
| 関連サイト |
手づくり工房 山遊里 公式サイト
豊田市しもやま観光協会 公式サイト「手づくり工房山遊里」詳細ページ |
